- 29. Feb.

Awunda | Die glutenfreie Bäckerei: freu dich auf Glutenfrei aus Salzburg

Aktualisiert: vor 6 Tagen

Bald ist es soweit! In wenigen Wochen eröffne ich gemeinsam mit meinem Geschäftspartner und Bäcker eine glutenfreie Bäckerei in Berndorf bei Salzburg. Aktuell sind wir noch in den Vorbereitungen und wissen noch nicht genau, wann wir die ersten glutenfreien Brote für dich aus dem Ofen ziehen werden. Trotzdem - jetzt passt es zu 100 %, dass wir es ganz laut hinausposaunen: wir starten mit Awunda!

Wir backen frisch, geschmackvoll, handwerklich, bekömmlich, nähr-, ballaststoffreich und mit hochwertigen Zutaten. Glutenfrei soll einfach so sein, dass auch du dein Leben in vollen Zügen genießen kannst und nicht mehr auf richtig gutes Brot, Gebäck und süße Köstlichkeiten verzichten musst.

Inhalt - Glutenfrei aus Salzburg

Du möchtest wissen, wer für dich bäckt?
Du bist neugierig, was wir für dich backen?
Dir sind gute Zutaten wichtig? Dann erfahre mehr darüber, wie wir backen.
Du kannst es nicht erwarten, Glutenfrei von Awunda zu genießen? Dann erhalte hier die ersten Infos, wie und wo du unsere glutenfreien Backwaren kaufen bzw. abholen kannst.
Du möchtest wissen, wieviel unsere Backwaren kosten werden?
Hier sind wir für dich erreichbar

Du möchtest wissen, wer für dich bäckt?

Wir sind Alex & Alex , die Gründer von Awunda.

Du bist neugierig, was wir für dich backen?

Wir erfüllen dir deinen Traum von richtig gutem Brot, Gebäck und süßen Köstlichkeiten. Wir werden mit einem kleinen, aber feinen Sortiment starten - das erwartet dich:

Dir sind gute Zutaten wichtig? Dann erfahre mehr darüber, wie wir backen.

Voll im Geschmack | Voll bekömmlich | Voll handwerklich

Buchweizen, Reis und Goldhirse in einer Holzschüssel

GLUTENFREI & GESUND gehen bei uns Hand in Hand!

Damit wir diesem Anspruch gerecht werden, backen wir mit zertifiziert glutenfreien Zutaten und in einer komplett separaten Backstube. Außerdem stellen wir unsere Backwaren nach eigenen Rezepturen und mit selbstgemachten Mehlmischungen her. Wir setzen auf hochwertige, ballaststoff- und nährstoffreiche Bio-Zutaten, weil uns gesunde Ernährung ein großes Anliegen ist.

ZEIT & LIEBE stehen auf unserer Zutatenliste ganz oben!

Wir geben unseren Teigen Zeit. Das sorgt für Geschmack und Bekömmlichkeit. Bei uns ist jedes Stück Brot oder Gebäck ein Unikat und von Hand geformt. Du hast die Wahl zwischen aufgerissener oder eingeschnittener Kruste, zwischen rundem Weckerl oder spitzem Stangerl. Wir sind und bleiben kreativ – versprochen!

GLUTENFREIER NATURSAUERTEIG ist DER Treibstoff für unser Brot und Gebäck!

Unser hauseigener Natursauerteig heißt BRUNO. Er ist der eigentliche Chef in der Backstube. Wir haben ihn vor circa 5 Jahren durch das Mischen von Buchweizenmehl, Quinoamehl und Wasser zum Leben erweckt. Unzählige Hefen und Milchsäurebakterien verleihen ihm eine große Portion Triebkraft.

Du kannst es nicht erwarten, Glutenfrei von Awunda zu genießen? Dann erhalte hier die ersten Infos, wie und wo du unsere glutenfreien Backwaren kaufen kannst.

FRISCHE BACKWAREN bekommst du auf Vorbestellung | TIEFGEKÜHLTE BACKWAREN gibt es zu den Öffnungszeiten in der Bio-Bäckerei Brot.Wert in Berndorf und täglich in der Dorfladenbox Eugendorf | eine Abholstelle in der Stadt Salzburg und der österreichweite Versand sind in Planung

DEIN EINKAUF BEI AWUNDA - super praktisch und gleichzeitig nachhaltig!

Dafür setzen wir auf Digitalisierung und Vorbestellung. Zum Einkaufen gehst du auf unserer Webseite auf BESTELLEN. Dort siehst du unser aktuelles Sortiment und erhältst alle wichtigen Informationen zu unseren Produkten, Liefertagen und Abholstellen. Du wählst die gewünschten Produkte sowie deine Abholstelle (bzw. in naher Zukunft die Option Versand) aus und bezahlst ganz bequem online.

Wir erhalten deine Bestellung und machen uns ans Backen. Wir stellen nur so viel her, wie von dir und anderen Kund:innen bestellt wurde. Wir finden, dass das ein wichtiger Beitrag ist, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Zu Beginn wird es einen Backtag/Liefertag für FRISCHE Backwaren geben. Das wird voraussichtlich der Donnerstag sein.

Wir liefern deine Bestellung an die gewünschte Abholstelle. Dort kannst du sie ganz bequem abholen. Die Informationen zu den Öffnungszeiten der jeweiligen Abholstelle findest du unter BESTELLEN auf unserer Webseite bzw. in deiner Bestell-E-Mail.